Заглавие:Торговые вычисления для официантов
Создатель:И. И. Потапова
Серия:Изначальное проф образование
Издательство:Академия
Год выпуска:2006 год
Страничек:108 страничек
Язык:Российский
Формат файла:RAR/PDF
Размер файла:17.79 MB

Приведены сведения о метрической системе мер, простых способах и средствах вычисления, используемых в торговле и публичном питании. Рассмотрены сокращенные приемы устного счета, процентные вычисления, приемы выполнения вычислений на микрокалькуляторах. Даны понятия цены, товарооборота, естественной убыли и методы их вычисления, контрольные вопросы и задания, ответы на которые и самостоятельное выполнение которых позволят закрепить приобретенные познания.
Для учащихся учреждений исходного проф образования, осваивающих профессию "Официант". Может быть полезным работникам публичного питания, повышающим свою квалификацию.